Kỷ niệm Ngày văn hóa các dân tộc Việt Nam, trong ngày 19/4 tại Nhà văn hóa tỉnh Bắc Kạn đã diễn ra nhiều hoạt động nhằm tôn vinh bản sắc văn hóa truyền thống các dân tộc trong tỉnh.
|
Khai mạc các hoạt động kỉ niệm Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam |
Các hoạt động tiêu biểu như giới thiệu các sản phẩm về ẩm thực đặc trung của các huyện, thị xã trong tỉnh và triển lãm ảnh với chủ đề “Văn hóa-xã hội tỉnh Bắc Kạn”.
|
Triền lãm ảnh với chủ đề "văn hóa xã hội tỉnh Bắc Kạn" đã thể hiện được đất và người Bắc Kạn trong thời kỳ đổi mới |
Tại đây bản sắc văn hóa truyền thống, danh lam thắng cảnh, tiềm năng phát triển, sự vươn lên hội nhập trong thời kỳ đổi mới được tái hiện qua những bức ảnh sống động.
|
Gian trưng bày ẩm thực thu hút đông đảo khách thăm quan |
Trong các hoạt động kỷ niệm Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam thu hút đông đảo người tham gia là khu trưng bày giới thiệu về sản phẩm ẩm thực đặc trưng của các địa phương.
|
Món khẩu hó, khẩu lèng của Pác Nặm được đông đảo người dân yêu thích |
Tại đây du khách có thể thưởng thức khẩu hó, khẩu lèng của đơn vị Pác Nặm, xôi ngũ sắc, bánh rậm (Chợ Đồn), bánh 12 con giáp của Bạch Thông, bánh ngô, bánh lá ngải (Na Rì), Cơm Lam (Chợ Mới), Pẻng Pạ, tôm chua, rượu men lá, cá nướng (Ba Bể), Vịt quay, chè lam (Ngân Sơn), bánh trôi, bánh chay, phở cuốn (thị xã Bắc Kạn)…
|
Xôi ngũ sắc (có nơi gọi là khẩu nua đăm đeng) tượng trưng cho âm dương ngũ hành, theo quan niệm của người Tày Bắc Kạn ăn xôi đăm đeng sẽ mang lại nhiều may mắn. Đây là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ, tết |
Đặc biệt mỗi sản phẩm ẩm thực đều có lời giới thiệu và cách chế biến cũng như ý nghĩa độc đáo của từng loại.
H.H