Đối với người dân xã Quân Bình (Bạch Thông), hiện nay trồng nấm rơm đã trở thành một nghề đem lại nguồn thu đáng kể, giúp nhiều gia đình cải thiện thu nhập trong lúc nông nhàn.
 |
| Trồng nấm rơm ở Quân Bình. |
Chúng tôi đến Quân Bình đúng vào vụ trồng nấm, các hộ dân chung nhau làm từ khâu xử lý rơm, ủ rơm, đúng gúi, cấy meo… Toàn bộ rơm trên địa bàn xã đã được người dân thu gom vất cẩn thận để đảm bảo cho nguồn nguyên liệu chính để trồng nấm rơm phải sạch, không bị mưa dột, ẩm ướt. Những khối rơm ủ chất thành đống cao và được bọc ni-lông kín… Qua tìm hiểu, chúng tôi được biết nghề trồng nấm rơm ở Quân Bình mới được phát triển và mở rộng tròng vòng 4 năm trở lại đây. Ban đầu từ “tự phát” ở chi hội Cựu chiến binh thôn Thái Bình. Nhằm góp phần tăng nguồn thu và cải thiện đời sống cho các Hội viên, chi Hội đã mạnh đạn học tập kinh nghiệm qua sách báo và đầu tư làm thử và đã đem lại kết quả khá cao, tạo được phong trào. Vi điều kiện thời tiết cũng như nguồn nhân lực huy động khá thuận lợi nên chi Hội chỉ trồng nấm vụ đông, trung bình làm từ 1,5 đến 2 tạ nấm giống để gây quỹ Hội và cải thiện đời sống. Đặc biệt, cùng với các lớp đào tạo nghề của các cấp Hội đã tạo điều kiện cho người dân trong xã tiếp cận được với kỹ thuật trồng và chăm sóc nấm nên phong trào trồng nấm ngày càng được nhân rộng.
Theo thống kê nhanh, trên địa bàn xã Quân Bình có trên 50 hộ trồng nấm, tập trung trồng nhiều ở các thôn: Lủng Coóc, Thái Bình, Nà Lẹng… trung bình hộ ít trồng từ 10-20kg giống nấm, hộ nhiều từ 1-2 tạ nấm giống. Mỗi năm người dân có thể ủ được 2 lần sau mỗi vụ lúa. Với giá nấm rơm hiện được bán dao động từ 30.000 đồng đến 35.000 đồng/kg, bà con trồng nấm có thêm thu nhập trang trải một phần chi phí sinh hoạt trong gia đình.
Tìm đến thôn Lủng Coóc, một trong nhưng thôn có phong trào trồng nấm mạnh ở Quân Bình, với 65 hộ dân thì có trên 20 hộ trồng nấm. Người dân nơi đây tận dụng nguồn rơm, rạ sẵn có sau mỗi vụ, kỹ thuật đơn giản, nên các thành viên trong gia đình đều có thể tham gia vào lúc nông nhàn. Nhờ vậy, nghề trồng nấm đã tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho nông dân.
Anh Hà Văn Mạn, thôn Lủng Coóc xã Quân Bình là một trong nhưng hộ trồng nấm nhiều và tạo công ăn việc làm cho 5-7 nhân công từ việc trồng nấm cho biết: Gia đình trồng nấm được 3 năm, lợi nhuận cao, nhất là làm vụ đông. Gia đình anh đã tận dụng diện tích nhà, sân phơi để trồng nấm. Từ đó đến nay gia đình anh đã có cuộc sống khá lên nhờ vào trồng nấm.
Riêng vụ đông, gia đình anh Mạn trồng hơn 3 tấn rơm, mỗi tạ rơm khô cần 5kg giống, 1kg rơm thu về 0,5kg nấm thương phẩm. Trung bình, mỗi vụ anh thu hoạch từ 4 đến 5 tấn nấm. Với giá nấm trên thị trường hiện bình quân 35 ngàn đồng/kg, cao điểm có thể lên tới 50 ngàn đồng/kg, gia đình anh thu nhập vài chục triệu đồng/năm. Không riêng gì gia đình anh Mạn mà gia đình anh Hoàng Văn Lệ, Hoàng Thị Bích, Phùng Thị Giang… cũng có thu nhập cao từ trồng nấm.
Nấm là loại thực phẩm sạch, không có sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào. Trồng nấm rơm phải đảm bảo các yêu cầu về giống, kỹ thuật chăm sóc, bảo quản và thu hoạch. Nấm rơm có thể trồng quanh năm, chỉ cần khoảng 10m2 đất thì có thể trồng được nấm rơm, thời gian từ lúc trồng đến khi thu hoạch khoảng 15 ngày và với diện tích 10m2 đất trồng, số lần thu hoạch kéo dài từ 5 – 6 lần tuỳ thuộc vào sự chăm sóc… Nếu chăm sóc tốt, nông dân sẽ thu từ 30 đến 35 kg nấm rơm thương phẩm, trừ chi phí nông dân còn lãi hơn 50% số kg nấm rơm thu được.
Quân Bình là một trong những xã trọng điểm vùng lúa của huyện Bạch Thông, trung bình mỗi vụ Quân Bình trồng hơn 100ha lúa. Nếu sử dụng hết nguồn rơm rạ này để trồng nấm thì sẽ tạo thêm được một khoản thu nhập rất lớn cho nông dân, góp phần mang lại nguồn thu nhập đáng kể, cải thiện đời sống./.
C.L